Restaurante Makitake – Villaviciosa de Odón

• Área de Sala y Comedor: Se proyectó una distribución diáfana que organiza los flujos peatonales de manera limpia, garantizando una circulación cómoda para los comensales y optimizando las distancias entre las mesas para asegurar un ambiente íntimo y confortable.
• Flujos de Trabajo de Alta Intensidad: La barra de sushi y las zonas de paso se situaron estratégicamente para agilizar el servicio técnico del personal y facilitar las dinámicas de entrega rápida de pedidos para reparto. Las zonas de cocina, almacenamiento logístico y aseos se integraron bajo estrictos criterios de higiene, accesibilidad y cumplimiento normativo.

• Identidad de Franquicia: Se aplicó una cuidada selección de revestimientos, pavimentos de alta resistencia y mobiliario a medida alineados fielmente con los códigos estéticos de la enseña, proyectando una imagen de vanguardia y sofisticación urbana.
• Proyecto Lumínico: La iluminación se diseñó combinando soluciones técnicas de bajo consumo con tiras LED y luminarias decorativas. Esta disposición permite modular la atmósfera según la franja horaria, aportando calidez visual y resaltando la composición cromática de los platos expuestos.