Restaurante La Pérgola – Ciudad Real
Restaurante Comercial «La Pérgola» en el Parque de Gasset (Ciudad Real)
Este proyecto plantea el diseño arquitectónico y la ejecución de un establecimiento de restauración de nueva planta ubicado en el Parque de Gasset, el espacio verde más emblemático y de mayor relevancia histórica de Ciudad Real. El encargo se inició tras una estrecha colaboración con los promotores para redactar la propuesta técnica con la que concurrir al concurso público convocado por el Ayuntamiento para la adjudicación de la explotación comercial del espacio. Al implantarse en un entorno natural protegido, el diseño arquitectónico superó con éxito las estrictas directrices de las normativas de conservación paisajística municipales, consolidando un edificio exento que hoy funciona como un potente referente urbano y un punto de encuentro social de referencia en la ciudad.
Composición Volumétrica y Dualidad Estructural
El programa de hostelería se fragmentó de manera funcional en dos cuerpos volumétricos independientes y diferenciados materialmente para optimizar su integración en el parque:
- Núcleo de Servicio e Integración Paisajística: El primer cuerpo alberga la zona técnica de cocinas, almacén y barra de bar, resuelto de forma estratégica mediante dos accesos independientes que permiten dar servicio en paralelo al paseante del parque y al usuario de la terraza exterior de verano. Esta estructura se ejecutó con un material tecnológico innovador a base de paneles que emulan el acero corten, cuya densidad cromática y textura orgánica se seleccionaron para mimetizar el edificio con las tonalidades terrosas y vegetales del entorno arbóreo.
- Comedor Panorámico de Alta Transparencia: El segundo volumen, destinado al comedor principal, se concibió bajo premisas de permeabilidad absoluta. Se proyectó un cerramiento estructural de vidrio técnico de gran formato que elimina los límites visuales con el parque, permitiendo a los comensales disfrutar de una experiencia inmersiva en la naturaleza circundante.
Date:
febrero 2, 2019
Fecha de Finalización
2008
Localización
Parque de Gasset - Ciudad Real
